鴨川市総合交流ターミナル「みんなみの里」

生活改善グループ

生活改善グループ

  1. やまびこグループ(15名)
    【販売】やまびこ味噌、こだまむすび、むしパン、五目ごはん、おこわ等
    やまびこグループ やまびこグループ味噌づくり体験教室
    やまびこ味噌 やまびこ味噌は新聞でも紹介された、手作りの無添加味噌。特別に味噌づくり教室なども行われて、多くの人々においしい味噌作りの秘伝を伝えています。
    地元の産物を大切にしますがモットーな元気おばさんのグループです。(右上写真:味噌づくり体験教室)


  2. 花味結(7名)
    【販売】太巻祭り寿司、結の豆腐、おから、発芽玄米おにぎり等
    花味結太巻づくり体験教室 花味結の太巻き祭り寿司
    太巻き祭り寿司等の教室も開催し、伝統の普及につとめているグループ。販売の祭り寿司は、季節に合わせた模様等でみんなの目を楽しませてくれます。海洋深層水を使った豆腐も好評です。


  3. 曽呂グループ(6名)
    【販売】カボチャドーナッツ、芋まんじゅう、漬物等
    曽呂グループの対面販売 昔からおやつなどで食べられていた芋まんじゅうの素朴な味わい。里山の懐かしいおばあちゃんの味として親しまれています。


  4. 花果の会(4名)
    【販売】ピクルス・漬物等
    採れたばかりの新鮮野菜をそのまま加工したピクルス。海洋深層水で漬けた漬物。見た目も美しく野菜の味が生きています。


  5. 手づくり工房みち(2名)
    【販売】自家製ジャム、ジャムをつかったお菓子等
    みちのジャムとお菓子.jpg かわいいビンに入った、地元産の果物等のジャム。蓋を開けるとフルーツの香りがひろがります。新鮮なトレトレの果物は、この工房でおいしいジャムに変身します。



▼個人で以前より生活改善を目的として活動し、起業もした方々


  1. 千代ちゃん(大田和千代)
    【販売】らっきょう漬け、梅干、筍メンマ、もち(みかん、よもぎ)等
    千代ちゃん 千代ちゃんうめぼし なるほどおいしいねえと、筍の季節になるとみんなが心待ちにしている筍メンマ。めずらしいみかんもち、いい香りの蓬もちなどいろいろ工夫した千代ちゃんの味。


  2. ばばめしや農園(鈴木みよ子)
    【販売】ちらし寿司、赤飯、まぜご飯等
    毎日みんなみの里に持ってきてくれるお弁当類は、手ごろな値段と、手作りの素朴な味で長く愛されています。 なつかしい古里の味を大切にして作ったお弁当です。


  3. たんぽぽ(正木ふみ)
    【販売】赤飯、焼き米、おにぎり等
    ほんのり甘い焼き米はこのあたりで昔よく食べていたご飯です。懐かしいなあといって買う方や、ここに来れば焼き米があると何回も来て下さる方など多数。忘れられないおふくろさんの味です。